Предлагаю в этой теме обменяться классными проверенными рецептами приготовления всевозможных блюд на огне. Мне кажется это та еда, которая актуальна в любое время года. Когда как ни осенью и зимой особенно хочется опять приготовить шашлычок или не только, надеюсь здесь соберем рецепты для разнообразия.
Одно из моих любимых овощных скажем блюд это фаршированные шампиньоны на гриле. Выбираю по крупнее грибы, убираю ножки, и фарширую шляпку начинкой из тертого сыра. Тут вариантов сочетания сыров уйма. Мне нравится сулугуни плюс адыгейский. Немножко чесночка и сливочного масла. Получается просто пальчики оближешь! Рекомендую попробовать при случае. Правда на огнь их кладу не на решетку, а у меня есть такая огромная сковорода, или противень для костра, т.к. из шляпок может выделяться сок, немного вытекать начинка если переборщить. Готовить такое блюдо не долго, но обычно все в восторге от него.
буду рада если добавите свои идеи по теме!
Одно из моих любимых овощных скажем блюд это фаршированные шампиньоны на гриле. Выбираю по крупнее грибы, убираю ножки, и фарширую шляпку начинкой из тертого сыра. Тут вариантов сочетания сыров уйма. Мне нравится сулугуни плюс адыгейский. Немножко чесночка и сливочного масла. Получается просто пальчики оближешь! Рекомендую попробовать при случае. Правда на огнь их кладу не на решетку, а у меня есть такая огромная сковорода, или противень для костра, т.к. из шляпок может выделяться сок, немного вытекать начинка если переборщить. Готовить такое блюдо не долго, но обычно все в восторге от него.
буду рада если добавите свои идеи по теме!